|
|
Kip Met Dragonsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Kipfilet, 300 ml. kippebouillion (van bouillionblokje), 100 gr. ontbijtspek, 1 pak verse (!!) tagliatelle pasta, gedroogde dragon, 1 ui, olijfolie, peper
Voorbereiding:
Kook water in een waterkoker en maak 300 ml. kippebouillion van een bouillionblokje. Snipper de ui, scheur de spek in stukjes, snij de kipfilet in kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Bak ui in olijfolie in een koekepan, spek meebakken en kipfilet goudbruin bakken. Voeg bouillion toe en laat inkoken tot meer dan 3/4 verdampt is, eventueel peper toevoegen. Kook ondertussen water in een grote pan. Als bouillion grotendeels verdampt is, slagroom toevoegen en een half eetlepel gedroogde dragon. 1 minuut laten koken en de pan van het vuur halen. Goed doorroeren. Verse pasta bereiden volgens aanwijzingen op het pak (duurt maar 2 minuten). Meteen serveren.
|
|
|